Receta: Agua de pomelo.

Y volvemos con otra receta sencilla para aguantar entre comidas... El agua de pomelo tiene un color rosáceo (que no se aprecia en la foto, lo siento, pero es rosáceo claro) que lo hace muy apetecible visualmente hablando. Os dejo con la receta, sencilla sencilla, pero que os ayudará a aguantar entre horas hasta la siguiente comida evitándonos caer en tentaciones.

Ingredientes: (1 litro de agua de pomelo).

*2 Pomelos.
*Edulcorante artificial.
*Agua mineral.



Preparación:

Cortamos los pomelos, exprimimos su zumo y lo colamos, añadimos edulcorante a gusto y agua hasta llegar al litro de agua de pomelo. Y listo!.



Anotaciones:

Tenéis que recordar que al llevar edulcorante podéis consumir tanta agua de pomelo como deseéis, podéis congelarla y hacer polos con ella (que van muy bien en verano) o meterla unos segundos en el micro para tomarla en caliente. Otra cosa a tener en cuenta, es que el agua de pomelo o zumo de pomelo tradicional lleva azúcar, que mitiga la acidez propia del pomelo, pero esta al no llevar el azúcar, conforme van pasando los días se va volviendo más ácida, con lo que tendréis que añadirle más edulcorante. Yo le pongo el equivalente a 60gr de azúcar (cada edulcorante es diferente, consultad el envase), y lo uso en polvo. Pero cada uno ya puede ponerle el que más le guste.

Y ya está!. Probadlo y me contáis, os aseguro que si lo tomáis cuando os de hambre, os ayudará a llegar a la siguiente comida sin esfuerzo, sobre todo los primeros días.

Un saludo, amig@ mí@.

Tipos de cuerpo: Peras, manzanas, relojes... Y eso que es?.

En mi familia somos muchas mujeres, más del 80% (sin contar maridos y novios, claro está!), así que imaginaos los tipos de cuerpo que he tenido de ejemplo para redactar este post...

Lo primero que tengo que decir es que tanto las mujeres como los hombres tienen un tipo de cuerpo, no es cosa sola de las mujeres, el problema es que nosotras estamos más expuestas a los cambios hormonales y por lo tanto a la conservación de la grasa para nuestro propio bienestar. También hay que decir que (desgraciadamente) los hombres suelen hacer más deporte, con lo que suelen tener desde bien jóvenes una predisposición para no engordar (maldito profesor de gimnasia, que no me obligaba a hacer deporte... todo es culpa suya, jajaja) o para quemar con mayor frecuencia la grasa obtenida de la alimentación. De todas formas, si os fijáis por ahí encontraréis mas de un hombre que corresponde con los siguientes modelos:

1.Manzanas:
También se llama en forma oval, son personas que acumulan la grasa en la parte media del cuerpo (barriga, vientre, zona lumbar, pecho, caderas), disminuyendo conforme se van hacia los extremos (suelen tener los brazos y las piernas delgadas o por lo menos más delgadas que el resto del cuerpo).

2.Peras:
También se llama en forma de guitarra, son personas que acumulan la grasa en la parte inferior del cuerpo (caderas, parte baja del vientre, gluteos y muslos) y que suelen ser delgadas en la parte superior (brazos, pecho, hombros).

3.Relojes de arena:
Anchas de hombros y de caderas, suelen tener una cintura bastante más estrecha que el resto del cuerpo. Acumulan la grasa en la parte superior e inferior del cuerpo pero de forma proporcional (pecho, hombros, parte baja del vientre, caderas, gluteos, muslos).

4. Rectángulos:
Son iguales tanto hacia arriba como hacia abajo, tienen a acumular la grasa de forma proporcional en todo el cuerpo, pero no suelen tener cintura.

Y esto para que me sirve?.
Porque como os digo siempre, la información es poder y te ayuda a saber como vestirte o que deportes se te aconsejan según la acumulación de la grasa en tu cuerpo, este esquema ayuda a ver que partes de tu cuerpo tienes que trabajar más. Os pongo mi ejemplo:

En mi caso YO SOY MANZANA, tiendo a acumular la grasa en la parte central del cuerpo. Vengo de una larga casta de manzanas, con lo cual tengo que presuponer que es cosa de herencia (por que es así, claro está!). Nosotras acumulamos la grasa en la barriga, en la espalda, tenemos mucho pecho, pero en cambio no tengo grasa en la caderas, ni soy muy grande de los hombros, y mis brazos y piernas son bastante más delgados en proporción a mi cuerpo. Saber esto en que me ayuda?. Pues a la hora de vestirme, es recomendable lleva pantalones rectos  (nada de pitillos) o faldas con vuelo para que den sensación de amplitud en la zona de las piernas. No tengo hombros, así que suelo llevar hombreras o mangas tipo farolillo para que me abulte más en la zona de los hombros y suelo llevar prendas más oscuras en la zona centro, para que disimulen más esa zona.  Llevo camisas amplias por debajo del pecho (nada de camisas entalladas) y no suelo atar los lazos de las camisas por detrás. Ese es un buen ejemplo de como esto nos ayuda.

En el caso del ejercicio, además de decir que todo ejercicio aeróbico (andar, correr, montar en bici, nadar...) es genial para el cuerpo seas como seas, existen ejercicios que te ayudarán para mejorar esa figura (pesas para mejorar los brazos, abdominales para la zona central, lumbares para la zona de la espalda, subir escaleras para los muslos y levantar los glúteos, etc...). Pero el tema del ejercicio lo trataré en otro post más detalladamente.

Y hasta aquí hemos llegado, si ya sabéis que tipo de cuerpo tenéis, buscad ropa adecuada que os ayude a disimular el exceso de volumen en un lado concreto y ayudaros de ejercicios para rebajar ese volumen, aunque una cosa os digo desde ya... Nada de lo que hagáis evitará que si tenéis tendencia a engordar de una parte concreta sigáis engordando primeramente en ese lugar, por que para vuestra desgracia, ese será el lugar donde primero se acumule la grasas y donde más tarde que el resto del cuerpo la eliminéis.

Un saludo, amig@ mí@.

Menu diario (Ejemplo B).

Y vamos con otro ejemplo para confirmaros lo que os comentaba en el anterior post sobre las 1500kcal - 1800kcal...

Desayuno: 1 vaso de leche desnatada (200ml) y 40gr de pan.

Almuerzo: Sandía (200gr).

Comida: Ensalada variada (150gr de lechuga, pepino, tomate, y coliflor, 1 cucharada de aceite de oliva, vinagre de manzana y sal), Guisado de lentejas con patatas (caldo de pollo desgrasado, laurel, 2 ajos, 1/2 cebolla,  sal, 40gr de lentejas, 150gr patatas, 1/2 zanahoria, 1 cucharada de aceite, un puñadito de espinacas, pimentón dulce), Lenguado en papillote (300gr de lenguado limpio, zumo de limón, sal, orégano) y Fresas (200gr).

Merienda: 1 vaso de leche desnatada (200ml) y 15 gr de cereales sin azúcar.

Cena: Ensalada variada (300gr de lechuga, pepino y tomate, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y vinagre),  Puré de patatas al ajo (caldo de pollo desgrasado, 1/2 cucharada de aceite de oliva, 125gr de patata, sal, 3 ajos) y sandía (400gr).


Conversión en raciones:

Desayuno: 1 ración de lácteos  y 2 raciones de cereales.
Almuerzo: 1 ración de fruta.
Comida: 1 ración de verdura, 2 ración de grasas, 5 raciones de cereales, 2 raciones de proteínas,
              2 raciones de fruta.
Merienda: 1 ración de cereales y 1 ración de lácteos.
Cena: 1 ración de verdura, 1,5 raciones de grasas, 2,5 raciones de cereales, 2 raciones de fruta.

Conversión en Kcal: (peso cada 100gr).

Desayuno: Leche: 36*2 = 72Kcal.
                 Pan: 255*0.4 = 102Kcal.
Almuerzo: Sandía: 30*2 = 60Kcal.
Comida: Ensalada variada: 20.5*1.5 = 27Kcal.
              Lenguado: 73*3 = 219Kcal.
              Fresas: 36*2 = 72Kcal.
              Aceite de las lentejas: 900*0.1 = 90Kcal.
              Patatas: 86*1.5 = 129Kcal.
              Lentejas: 336*0.40 = 134.40Kcal.
              Aceite oliva: 900*1 = 90Kcal.
              Verdura de las lentejas: 40.5*0.5 = 20.25Kcal.           
Merienda: Leche: 36*2 = 72Kcal.
                Cereales sin azúcar: 350*0.15 = 52.50Kcal.
Cena: Ensalada variada: 17*3 = 51Kcal.
          Aceite oliva: 900*1 = 90Kcal.
          Aceite del puré: 900*0.5 = 45Kcal.
          Patata: 86*1.25 = 107.50Kcal.
          Sandía: 30*4 = 120Kcal.

TOTAL: 1553.65Kcal.

Recordáis lo que os contaba el otro día?, pues aquí lo tenéis, de un día para otro hemos consumido unas 300kcal menos. Os recuerdo (como siempre...), que si ese día habéis salido a caminar por ejemplo, ya habéis gastado las 300 calorías que os habéis comido de más, y sin embargo, no tenéis hambre, que es de lo que se trata aquí, de no abandonar la dieta por que os canséis.

Un saludo, amig@ mí@.

Menu diario (Ejemplo A) y el porqué de las 1500/1800kcal.

Como os comentaba en otro post, la dieta es de entre 1500 a 1800kcal. Por que?. Por que aunque nuestro peso sea ideal de la muerte, y nuestra mano para consumir cada alimento ídem de lo mismo, es imposible que comamos exactamente todas las raciones, por ejemplo:

Si hacemos una ensalada y queda algo de aceite en el plato o del aliño, estamos consumiendo todas las grasas completas?. NO. Si pelamos una mandarina y nos faltan 15 gramos, vamos a abrir una manzana entera para coger un pedazito?. NO. Ahora, si pesamos un trozo de pechuga de pollo y pesa 115gr, le quitamos un trozo para que queden 100 justos?. NO. Un día comeremos 1480Kcal y otro día comeremos 1600Kcal o incluso si nos entra hambre y comemos más ensalada y nos comemos otro trozo de carne, o de pescado o incluso un trocito de pan, pues llegaremos hasta las 1800Kcal. Pero os recuerdo que NO PASA NADA, por que hacéis la dieta por que queréis, así que la diferencia es mínima, pero no pasáis hambre y no "Atracáis" la nevera buscando alimentos que meteros en la boca por que estáis llenos. Vamos abajo a ver un ejemplo...

Desayuno: 1 vaso de leche semi desnatada (230ml) y 30gr de pan tostado.

Almuerzo: 2 mandarinas (100gr).

Comida: Ensalada variada (150gr de lechuga, pepino, tomate, y un poquito de zanahoria, 1/2 cucharada de aceite de oliva, vinagre de manzana y sal), sopa de arroz (caldo de pollo desgrasado, un par de cucharadas de salsa de pimientos del piquillo, sal, 75 gr de arroz), pollo en salsa de pimientos del piquillo (200gr de pollo asado al horno, 1 tomate, 1/2 cebolla, 3 ajos, 1/2 cucharada de aceite de oliva, sal) y 3 mandarinas (200gr de mandarinas).

Merienda: Como me sobraron 2 mandarinas, me las comí en la merienda con 25gr de nueces peladas y 2 yogures desnatados.

Cena: Ensalada variada (150gr de lechuga, pepino, espárragos, tomate, 12gr de pipas peladas crudas, 1/2 cucharada de aceite de oliva, sal y vinagre), champiñones con ajo y perejil a la plancha (150gr de champiñones, 1/2 cucharada de aceite de oliva, ajo, perejil, sal y zumo de limón), sopa de fideos (caldo de pollo desgrasado, 52gr de fideos, sal) y 2 mandarinas y 1 kiwi (200gr).


Conversión en raciones:

Desayuno: 1 ración de lácteos  y 2 raciones de cereales.
Almuerzo: 1 ración de fruta.
Comida: 1 ración de verdura, 1 ración de grasas, 5 raciones de cereales, 2 raciones de proteínas,
              2 raciones de fruta.
Merienda: 1 ración de grasas y 1 ración de lácteos.
Cena: 1 ración de verdura, 1,5 raciones de grasas, 3,5 raciones de cereales, 2 raciones de fruta.

Conversión en Kcal: (peso cada 100gr).

Desayuno: Leche: 43*2,30 = 98.90Kcal.
                 Pan tostado: 419*0.3 = 125.70Kcal.
Almuerzo: Mandarinas: 40*1 = 40Kcal.
Comida: Ensalada variada: 18*1.5 = 27Kcal.
              Aceite oliva: 900*0.05 = 45Kcal.
              Arroz: 354*0.75 = 265.50Kcal.
              Pollo: 186*2 = 372Kcal.
              Salsa: 29*1 = 29Kcal.
              Aceite salsa: 900*0.05 = 45Kcal.
              Mandarinas: 40*2 = 80Kcal.
Merienda: Nueces: 660*0.25=165Kcal.
                Yogures desnatados: 45*2 = 90Kcal.
Cena: Ensalada variada: 19*1.5 = 28.50Kcal.
          Pipas: 600*0.12 = 72Kcal.
          Aceite oliva: 900*0.05 = 45Kcal.
          Champiñones: 28*1.5 = 42Kcal.
          Aceite champiñones: 900*0.05 = 45Kcal.
          Fideos: 361*0.52 = 187.72Kcal.
          Mandarinas y kiwi: 45.5*2=91Kcal.

TOTAL: 1894.32Kcal.

(No he contado, ni el vinagre, ni la sal, ni el caldo de pollo o el zumo de limón, por que sus calorías son ridículas en comparación con otros alimentos).

Me he pasado?, SI y NO... Hay que entender que si coméis patatas en vez de arroz (que serían 5 raciones de patata: 250gr) por las mismas raciones, os darían 215kcal las patatas (86*2.5) y no 265kcal, ya tienes 50kcal menos, el tema está en que ni todos los días comes arroz ni todos los días comes patatas. O que si en vez de muslo de pollo que son 372kcal comes marisco, por ejemplo pulpo (57kcal*100gr) que son 171kcal (150*2*57), ya tienes 200kcal menos. Y que si comes 100gr de fresas son 36 kcal y si comes 100gr de manzana son 56kcal. Pero como todos los días no comemos lo mismo y la idea es que no te aburras en la dieta, habrá días que comas 1500 kcal y otros que comas 1800Kcal (como os comentaba arriba), de todas formas, os recuerdo que las nueces por ejemplo no son solo grasas como el aceite, sino que llevan también hidratos de carbono o que las legumbres no son solo hidratos de carbono si no que también llevan proteínas y que un yogur no tiene las mismas propiedades que un vaso de leche, por ejemplo.  Y es necesario comer de todos los nutrientes y grupos de alimentos para que el cuerpo pierda peso de forma saludable. De todas formas, con los siguiente ejemplos que os iré poniendo en los próximos menús, compararemos y ya me contareis..

Un saludo, amig@ mí@.
           

Receta: Agua de limón.

Como ya os comenté en otros post, una de las alternativas aparte de los refrescos sin azúcar, la gaseosa y las infusiones, son las aguas de frutas. Principalmente de cítricos, como el pomelo, lima, limón y naranja. Aquí os dejo una receta del agua de limón, receta sencilla donde las haya, que se prepara en un momento y que ayuda a aguantar entre horas hasta la siguiente comida evitándonos caer en tentaciones.

Ingredientes: (1 litro de agua de limón).

*4 limones.
*Edulcorante artificial.
*Agua mineral.



Preparación:

Cortamos los limones, exprimimos su zumo y lo colamos, añadimos edulcorante a gusto y agua hasta llegar al litro de agua de limón. Y listo!.



Anotaciones:

Tenéis que recordar que al llevar edulcorante podéis consumir tanta agua de limón como deseéis, podéis congelarla y hacer polos con ella (que van muy bien en verano) o meterla unos segundos en el micro para tomarla en caliente. Otra cosa a tener en cuenta, es que el agua de limón o limonada tradicional lleva azúcar, que mitiga la acidez propia del limón, pero esta al no llevar el azúcar, conforme van pasando los días se va volviendo más ácida, con lo que tendréis que añadirle más edulcorante. Yo le pongo el equivalente a 60gr de azúcar (cada edulcorante es diferente, consultad el envase), y lo uso en polvo. Pero cada uno ya puede ponerle el que más le guste.

Y ya está!. Probadlo y me contáis, os aseguro que si lo tomáis cuando os de hambre, os ayudará a llegar a la siguiente comida sin esfuerzo, sobre todo los primeros días.

Un saludo, amig@ mí@.

La grasa consumida (y las dichosas kcal...)

Un kilo de grasa equivale a 7700 kcal. Eso significa que para quemar unos dos kilos de grasa al mes (siempre con la grasa consumida se consumen hidratos de carbono y proteínas, aparte de agua, claro está), debemos quemar como mínimo 14.4000 kcal para que al menos la mitad sea de grasa.

Y como se yo lo que consumo semanal o mensualmente?.
Pues aunque es bastante difícil os voy a hacer un resumen de lo que quemo yo, para que os hagáis una idea de por que me funciona a mi tan bien esta dieta.

Una persona consume en sus funciones fisiológicas 0,9 kcal por hora al día, multiplicado por su peso. Lo que cuanto más peses, mas consumes (lógico...). En mi caso sería: 102,5Kg x 0,9Kcal x 24horas = 2214Kcal.

En la digestión, gasta un 10% de las calorías consumidas (a más calorías, más consumo, lógico, por eso las digestiones que tienen muchas grasas o demasiados alimentos pesados suelen producir pesadez de estómago, acidez, etc... Por que hay que consumir mucho para hacer la digestión y de ahí que nos entre ese sueñecito tan rico, jijiji), en mi caso: 1.500kcal x10% = 150Kcal.

Yo camino 1 hora 5 días a la semana, con lo que si uno gasta 0,069Kcal por minuto consumido y por el peso que se tenga, pues yo consumo: 0,069Kcal x 60 minutos x 102,5Kg = 424Kcal.

Además de que voy a todos los lados andando (eso me lo reservo, por que quizás sean 15 o 20 minutos varias veces en semana...), monto en bici a un ritmo medio 3 veces en semana durante una hora aproximadamente. Montar en bici son aproximadamente unas 0,1 kcal por minuto, eso siempre por el peso de cada uno. En mi caso: 0,1kcal x 102,5Kg x 60 minutos = 615Kcal por vez, por 3 veces en semana = 1.845Kcal semanales.

Si todo esto lo sumamos y le restamos lo que hemos ingerido semanalmente, tendremos lo siguiente:

Kcal ingeridas: 1.500kcal x 7 días = 10.500 Kcal (como en la dieta tenemos alguna comida libre, yo añado 1000 kcal más por si acaso) 10.500 + 1.000 = 11.500 Kcal.

Kcal consumidas: 2214kcal + 150 + 424 = 2.788Kcal diarias x 7 días = 19.516Kcal semanales + 1.845 Kcal de hacer bici = 21.361Kcal.

Lo que tenemos que semanalmente se consumen: 9.861Kcal (21.361 - 11.500).

Si esto lo multiplicamos por las 4 semanas del mes, tendremos que consumimos 39.444 Kcal. Que supera con creces más del doble de la grasas a consumir, así que se llega de sobra a perder esos dos kilos al mes de grasa.

Y una vez dicho todo este rollo (como os he dicho anteriormente, la información es poder), os diré que la dieta por si sola, no funciona, el ejercicio por si solo, no funciona, la dieta más ejercicio sin motivación no funciona y que todo junto DIETA + EJERCICIO + MOTIVACIÓN = SI FUNCIONA. Ahí os dejo eso, sino... Haced cálculos y luego me contáis...

Un saludo, amig@ mí@.

La dieta ¿milagrosa? (y otras cosillas...) (2ª Parte)

Lo se, es largo... Pero la información es poder, no?. Pues ahora viene lo bueno...

Como os comenté, en la dieta no se pasa hambre, se come mucho y se pierde peso con salud. El tema está que si tienes que perder 5 kilos, bueno... Un mes o dos a dieta, esta bien, pero si tienes que perder 15, 25, 40 kilos, te pasas 2 o 3 años dejando de comer cosas que te gustan y al final acabas abandonando la dieta, por que es así, el aburrimiento hace que más del 60 % de las personas que pretenden adelgazar dejen la dieta por esta razón.

Y que hacemos para remediar esto?.
Pues consentir 3 comidas semanales libres en las que se puede uno saltar la dieta, pero con moderación.

Y eso que significa?.
Pues que si tienes una comida el domingo en casa de familia o amigos, o vas a salir a cenar una noche, o tienes una comida de trabajo, puedes comer lo que quieras (dentro de un orden) sin sentir remordimientos. Vamos con un ejemplo: Un domingo tengo que ir a comer a casa de mis suegros, y mi suegro ha echo paella de pollo y como es el cumpleaños de mi cuñada pues después hay tarta... ¿Que hago?. Pues si tienes la suficiente confianza con tu suegra y sabe que estás a dieta (y no quiere amargarte la existencia, claro está, como hacen algunas...) le puedes pedir que te haga una ensalada variada para ti (o para todos, que comer verduras nunca viene mal) para comenzar la comida, después te sirves tu plato de paella con pollo, con el tiempo te acostumbras a visualizar las cantidades, y ya sabes cuanto arroz y pollo debes comer, y después si hay fruta, te comes lo que te corresponda y te sirves un trocito de tarta (HE DICHO TROCITO!!!, QUE NOS CONOCEMOS) para quitarte el gusto de comértela, pero nada de atiborrarse. Que quieres compensar los excesos, no comas cereales en la cena ni grasas (ensaladita variada, con su cucharada de aceite de oliva y su fruta y listo) o vete a andar una horita más esa próxima semana. Te aseguro que no pasa nada.


No parece tan difícil, pero y si me voy a cenar a un burguer?.
Pues te pides tu hamburguesa, sin queso y sin bacon (y nada de fritos ni rebozados, mejor carne a la plancha) y en vez de patatas fritas, te tomas una ensalada verde (que bien ricas están las jodías, pero con aceite y vinagre, eh?, ummmm!), un refresco sin azúcar o agua y de postre fruta o yogur. Y no pasa nada.

Pero... Y si me apetece comer chocolate o algún postre suculento en mi comida libre y si me paso?, pero de verdad, y como tanto como un hipopótamo?.
Quien ha decidido ponerse a dieta, tu vecina del 4º... Noooooooooooo, tu, TU HAS DECIDIDO PONERTE A DIETA POR VOLUNTAD PROPIA, lo que significa que si te has pasado, si te has dado un atracón, no pasa nada, sigues con la dieta como siempre y no te preocupes el día que te peses, si no has adelgazado lo suficiente o peor, si has engordado algo, ya sabes que es lo que no debes hacer o que no debes comer a menudo, y esa experiencia te ayudará a frenarte la próxima vez. Todo en positivo, recuerda, es por tu salud, lo haces por que TU QUIERES y si te pasas, nadie excepto tu, lo sabrá, así que no te fustigues y sigue adelante, todos caemos en la tentación, pero siempre se aprende de los errores, te lo aseguro.

Lo que yo te aconsejo: (Y esto es importante, así que léelo detenidamente).
Si estás en casa y es tu comida libre, tienes varias opciones:
1. Hacer la dieta como siempre, pero sin estar midiendo las cantidades (por que comas unos poquitos cereales más no pasa nada).
2. Comer más de alguna cosa concreta (por ejemplo comiendo más fruta, o más pollo, etcs varios).
3. O sencillamente hazla como siempre y date algún capricho (yo aprovecho para comerme algún pastelito o trozo de chocolate negro que me encanta sin sentir ningún remordimiento).

Si sales fuera:
1. Intenta no pasarte. (La idea de la comida libre es que aproveches esos momentos en los que no puedes realizar la dieta estrictamente para que luego no te de un drama cuando te peses, no para que te atiborres sin control).
2. Intenta comer como si estuvieras en una dieta de mantenimiento. (Si sales fuera, deberías comer igual que si estas en casa pero sin medir cantidades, recuerda: cereales, fruta, grasa, proteínas y lácteos, en la variedad está el gusto).
3. Aprovecha las salidas para comer cosas que no comes en casa con frecuencia, eso hará que merezca la pena usar tu comida libre. (Evita los lugares que cocinen con pre-cocinados, fritos y envasados, aprovecha para probar comidas nuevas o exóticas que luego puedas convertir en la dieta diaria).

Y ya esta?.
Pues me temo que sí, se acabó la explicación de la misteriosa dieta. Como veis es algo fácil de seguir, no requiere demasiado esfuerzo y sin embargo, os aseguro que funciona. Como siempre en facebook, tenéis ejemplos de mis comidas diarias y próximamente tendréis en el blog recetas de mis comidas en la dieta y ejemplos de menús diarios para que os hagáis una idea. Cualquier pregunta o sugerencia?. Abajo y con gusto os contestaré en cuanto pueda.

Un saludo, amig@ mí@.

La dieta ¿milagrosa? (y otras cosillas...) (1ª Parte).

Recodáis lo que os comentaba en el anterior post?, eso de que esta dieta SI funciona, que SI se notan los resultados y que NO se pasa hambre?. Pues vamos con la primera parte y veréis como tengo razón (si señor, sisisi...).

Lo primero que hay que saber es que una persona gasta alrededor de unas 2000 kcal en las funciones generales de su vida sin hacer deporte (más adelante os pondré un post sobre ese cálculo y como hacerlo correctamente).

Lo que significa que para perder peso, debes comer menos de esas 2000 kcal al día. Sin embargo, para que un cuerpo aguante las rutinas diarias (trabajar, las tareas rutinarias en casa, el aseo personal, etc...), no se recomienda comer menos de 1500 kcal al día. Lo que significa que una dieta de entre 1500 y 1800 kcal sería perfecta para perder entre 2 y 4 kilos de peso al mes sin que tu cuerpo sufra o te sientas cansad@ (tampoco se recomienda perder más de 4 kilos de peso al mes, ya que perderías masa corporal [músculo principalmente y agua] y no grasa, que es DE LO QUE TU QUIERES DESHACER EN REALIDAD).

Esta dieta, firmada por un endocrino y perfeccionada por una dietista (vuelvo a recordar, que es de la Seguridad Social, no he pagado nada de nada por ella) es un ejemplo de dieta de entre 1500 y 1800 kcal que seguro os ayudará a mejorar vuestra salud, encontrar vuestro peso ideal y mejorar vuestra forma de comer.

Allá vamos...

10,5 raciones de Cereales.
5 raciones de fruta.
2 raciones de verdura.
3,5 raciones de grasas.
2 raciones de lácteos.
2 raciones de proteínas.

Vale, de acuerdo... Y ya está?.
Noooooooooo, ahora viene lo complicado. La dieta en pocas palabras te da lo que debes de comer (en raciones) a lo largo del día. Da lo mismo si te comes todos los cereales en el desayuno, en la cena, o en la merienda, da lo mismo. Lo importante son las siguientes recomendaciones que te doy a continuación:

1. Repartir los alimentos en 5 comidas al día, según las necesidades de cada uno (hay gente que come más en la comida o en la cena, o prácticamente no desayuna casi nada, esta dieta se adapta, esta dieta SI FUNCIONA).
2. Evitar consumir más alimentos de las raciones que se indican en la dieta, pero si tenemos más hambre, es recomendable hacerlo aumentando las verduras (sin limitación) y las proteínas (con un uso moderado). (No paso hambre, por que como mucha verdura que engaña bastante y además puedo pasarme un poquito con las cantidades sin que me vaya a morir por ello, esta dieta SI FUNCIONA, por que no paso hambre).
3. Masticar los alimentos concienzudamente, despacio, y no volver a llenar la boca hasta no haber triturado la comida y haber tragado todo lo que en ella contenía. (SI FUNCIONA, por que aprendo a saborear los alimentos en conjunto y evito los gases estomacales y las malas digestiones, aparte de la acidez estomacal).
4. Dedicarle a cada comida principal al menos 30 minutos. (SI FUNCIONA, el cerebro tarda en dar la señal de sensación de saciedad entre 30 y 45 minutos después de comenzar a comer, con lo que aguanto genial hasta la siguiente comida).
5. Usar platos y vasos pequeños para comer. Aun que se tenga que servir varias veces, es más visual ver un platito pequeño lleno que uno grande con una pizca. (SI FUNCIONA, por que me sirvo varias veces, veo mucha comida en el plato (aunque sea un plato pequeño, a veces el cerebro es un poco idioto, ains...) y no tengo sensación de estar pasando hambre).
6. Beber 2 litros de agua al día. Entre comidas, fuera de ellas, da lo mismo. Podéis tomar caldos desgrasados o aguas de frutas (PRONTO VÍDEOS DE RECETAS EN YOUTUBE!!!) en vez de agua sola si no os apetece, pero evitando que tengan gas (por la hinchazón abdominal) y por supuesto azúcares de cualquier tipo.
7. Se recomienda hacer cualquier tipo de ejercicio físico semanal (unas 3 horas de correr, bici, marcha, natación,etcs varios), pero si no se puede, andar al menos una hora diaria para activar el metabolismo. (Yo camino 1 hora todos los días y hago 3 horas semanales de bici, por la flacidez, por que si no me moviera nada acabaría siendo un colgajo de piel andante, pero con andar1 hora es suficiente).
8. Hay que ser equilibrados, tomar frutas y verduras variadas, sobre todo con piel, las que se pueda, por la fibra que contienen. Los cereales puedes ser integrales o no, si te gustan los dos, pues intenta que sean integrales, que tienen más fibra y además, intenta comer legumbres varias veces por semana, que son muy buenas para tu salud. Los lácteos intenta que sean desnatados, semis como mucho. El aceite, mejor de oliva, y mucho mejor si es virgen extra (tiene más sabor). Y sobre las proteínas, intenta consumir variedad de cada tipo, alternando la carne con los huevos y el pescado (nada de comer solo carne, o solo pescado y por supuesto, no solo huevos, sino una variedad).

Y ya está?.
Pues no, ahora va la lista de alimentos por categorías, para que podáis haceros la dieta con lo que más os guste (hay que intentar variar la dieta comiendo de todo, os lo recuerdo...). Recordaros que el peso viene una vez libre de piel, huesos y en crudo.

LÁCTEOS:
200ml de leche.
2 yogures desnatados.
100gr de queso fresco desnatado.

CEREALES:
60gr de guisantes, habas.
50gr de patatas, boniatos.
20gr de legumbres, pan, castañas.
15gr de pan tostado, cereales de desayuno sin azúcar, arroz, sémola, harina, pasta.

FRUTA:
200gr de melón, sandía, pomelo.
100gr de manzana, pera, naranja, mandarina, fresas, kiwi, piña, albaricoque.
50gr de uva, higos, cereza, plátano, chirimoya, nísperos.

GRASAS:
1 cucharada sopera de aceite de oliva.
40gr de aceitunas.
25gr de frutos secos no fritos.

PROTEÍNAS:
100gr de ternera magra, pollo, buey, conejo, cerdo.
150gr de pescado blanco, pescado azul, marisco.
2 huevos.
80gr de queso bajo en grasa.
100gr de jamón cocido o serrano.

VERDURA:
300gr de escarola, lechuga, endivias, acelgas, espinacas, setas, espárragos, pepinos, tomates, pimientos, col, coliflor, berenjenas, calabacín, judías verdes.
150gr de cebolla, alcachofa, zanahoria, remolacha, coles de Bruselas.

Pronto os pondré un par de ejemplos de menús diarios, para que os hagáis una idea.

Y Sanseacabó... Eso es todo. Pronto os hablaré de las propiedades de cada uno de los grupos de alimentos y como combinarlos, os pondré (como contaba arriba) ejemplos de menús diarios para que os hagáis una idea y en facebook, os pongo una foto de mi comida principal diaria (medio día) para que veáis cuanto como.

Como siempre, me despido de vosotros con cariño y nos vemos en el siguiente post.

Un saludo, Amig@ mí@.

Me llamo Ana, peso 102,5 kilos y soy obesa...

Nunca habéis visto en las pelis americanas como van los alcohólicos (drogadictos, suicidas, etcs varios...) a las sesiones de terapia en grupo?, llegas, te sientas, te presentas y ala... A escuchar penas o alegrías de gente que ni conoces y que seguramente no volverás a ver en mucho tiempo. Que triste...

Pongámonos seri@s.
Ser obeso es una enfermedad que afecta en España al 40% de la población adulta, no quiero deciros ya en niños y adolescentes. Y cuando hablamos de ser obeso, hablamos de tener una obesidad que supere 30 puntos en el IMC (índice de masa corporal).

Y como se yo cual es mi IMC?.
Sencillo, coge tu peso en kilogramos y lo divides por la altura al cuadrado (altura x altura) en metros.

En mi caso sería lo siguiente: 102,5 / (1,70 x 1,70) = 102,5 / 2,89 = Mi masa corporal es de 35,47 puntos.

Lo que significa que para estar "Saludable y sana" tendría que tener un IMC entre 18 (IMPOSIBLE, con lo que a mi me gusta comer y la anchura de mis hombros....) y 25 (eso está mucho mejor, si, es posible y REALIZABLE). Con lo que debería pesar entorno a unos 70 a 75 kg (Formulita inversa: IMC x m² = Kilos que te corresponden para estar san@ y saludable). O lo que es lo mismo: Coge tu altura, quítale el metro y añade 5 kilos arriba, 5 kilos abajo. (Ejemplo: 1.65 = entre 60 y 70 kilos). Todo dependerá de si eres una persona de constitución grande (como es mi caso) o pequeña.

Así que, de acuerdo, tengo que perder unos 25 kilos... Pero la cosa va más allá... Por que yo hace un par de años pesaba 127,5 Kg. Lo que significa que he perdido ya 25 kilos, y ahora vamos a por los otros 25.

Y por que, esta tía pesada me cuenta a mi su vida, en vez de ir a correr un ratito?.
Por que durante 2 años, he pasado por innombrables dietas, por varios endocrinos, ginecólogos, dietistas... Y por fin, encontré una dieta que SI funciona, con la que no te matas de hambre y en la que se ven los resultados. Además, es una dieta de endocrino, de la Seguridad Social, GRATIS, vamos. Que no requiere alimentos complicados, que no te exige comer de manera extraña, que no te ata a comer siempre lo mismo y que te aporta todos los nutrientes para adelgazar de forma sana y equilibrada.

Y por eso mismo quiero compartirlo con vosotros, por medio de la dieta, de mi evolución semanal (para que veáis que los resultados son reales), con tips o claves para ayudar a mejorar la dieta, recetas que se puedes usar en la dieta y además están deliciosas y sobre todo por que cuando yo comencé a adelgazar, estaba SOLA, no tenía apoyo de nadie y hubiera deseado que alguien me echara una mano en esos malos momentos que se avecinan...

Así que si quieres adelgazar, perder entre 2 y 25 kilos, de manera sana, equilibrada y con ayuda. Esta es tu casa. Comenzamos mañana...

Un saludo, amig@ mí@.

Comenzamos pronto!!!.

Sé que has hecho muchas dietas, incluso puede que te hayas pasado la vida a régimen, amargándote, sufriendo, con ansiedad, mal humor... Pero las cosas van a cambiar.

Te propongo algo nuevo, algo diferente... Estar a dieta, o mejor perder la grasa que te sobra, no es cuestión de matarse de hambre o de estar toda la vida a dietas que no le hacen bien a tu cuerpo ni a tu espíritu. 

Si estás pensando en perder un poco de peso, en cambiar de alimentación para mejorar tu salud o sencillamente de probar un método diferente, te invito a que me leas.

Este blog no comienza con pretensiones ninguna, sino que "pretende" ayudarte a ayudarme.

Espero verte pronto por aquí y que estés bien hasta entonces...

Comenzamos el 16 de Enero de 2012.

Un saludo, amig@ mí@.